堺市北区百舌鳥梅北町に、素敵なカフェを見つけました。「aete coffee roaster」と、扉にもカッコいい店名のロゴが描かれていますが、これまで見た覚えがないなぁ？　と思ったら、2025年2月26日にオープンされたばかりでした。

まだオープンホヤホヤと言っても過言ではない。外観もめちゃスタイリッシュ。前に何があったところだだったのか調べてみたら、不動産屋さんだったみたいです、不動産さんも、このように生まれ変わるとは、ビックリされているかもしれませんね。

それはさておき、「aete coffee roaster」さんは、珈琲と豆売りがメインのお店で、自家焙煎スペシャルティコーヒーを出されていますが、フードメニューはなく、なんと、フードを持ち込みしてもいいとか。コーヒーに合うもの・・例えばパンなど、持ち込みで来られるお客様もいるそうです。

店内もカッコいい。シンプルで落ち着けます。訪れた日（2025年3月下旬）は、先客がおられ、ご近所の方のようでした。店主さんと親しく話し込んでおられ、その方がまたご近所さんを呼んで、談話が始まり、初めて来店した我々にもきさくに話しかけてくれるという、なんともアットホームな雰囲気でした。

コーヒーを淹れる器具もなんだかお洒落です。販売もされていますよ。親しみやすいのにスタイリッシュでおしゃれ。もうすでに、地域の方々に愛されているカフェさんです。

今回いただいたのは、オーツミルクのホットコーヒーです。シンプルだけど温かいカラーとデザインのカップでいただくコーヒーは格別でした。雑味のない美味しいコーヒーは、店主さんが厳選されたコーヒー豆が使用されています。

コーヒー豆は、カウンターの後ろの壁に現物が並んでいます。それも壁のディスプレイみたいで、ちょっとしたインテリアのようにも見えます。「aete coffee roaster」さんは、4月からは月曜が定休日となっているそうです。

店主さんが目の前で丁寧にコーヒーを淹れてくれます。

●aete coffee roaster●

〒591-8031 大阪府堺市北区百舌鳥梅北町４丁191番地1