6/12から始まっているミスタードーナツ
フロマージュ・ド
今度はオリジナルにしてみました。
言ったらプレーンということですよね？

凄い光沢がある。
光沢は"アプリコットナパージュ"で出しているそうです。最近は色々なお菓子作りの用語が使用されているなぁ。

しっとりしたきめ細かいスポンジ生地のような。チーズドーナツ生地とのことなので、アプリコットが加わることでチーズケーキぽい感じになっています。やはりドーナツというカテゴリーではないように思ってしまいます。美味しい洋菓子ですわ。

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