『全国やきいもグランプリ』No.1のお店も

さつまいもに恋する、あのホットなイベントが今年もやってくる!今回もスーパープレゼンターには、一般社団法人さつまいもアンバサダー協会代表理事 橋本亜友樹さんと、“大学芋”担当理事 奥野靖子さんをお迎えし、「恋するサツマイモ」初登場5店を含む11店をご紹介!焼き芋、パイ、ナゲット、カレーパンなど、定番から進化系まで、ほくほく&あま~いさつまいもにフォーリンラブ!

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ひと目惚れまちがいなし♡ 「恋するサツマイモ」初登場

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大阪 「蔵出し熟成焼き芋 すえひろ」芋天ドック(5個入り)691円

お芋専門店として千林商店街に開店。産地で直接厳選した様ざまな種類のお芋を、独自製法で焼き上げています。今回は、ほっくり食感と上品な甘い香りが特徴の“川越産鈴ほっくり”と、蜜芋の王様とよばれる“種子島産安納芋”を、甘さ控えめの生地で包んで揚げました。


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神戸 「神戸芋屋 志のもと」里浦ゴールドなど各種 Sサイズ(1本)各648円 Mサイズ(1本)各756円

2023年『全国やきいもグランプリ』でグランプリを受賞した焼き芋屋。“里浦ゴールド”は、鳴門金時を熟成させ、旨みや甘み、香り、食感など全てのバランスがとれた「志のもと」オリジナル。“ねっとりした焼き芋にハマって、様ざまな希少品種を食べた芋好きが選ぶ焼き芋”とも言われています。


また会えるよろこび♡やっぱり好きなあの味

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大阪 「芋田屋又三郎」

又三郎あめいも〈冷凍大学いも〉(150g、1パック)810円、(300g、1パック)1,521円

※いずれも各日数量限定

種子島から堺に鉄砲ならぬ“御芋伝来”!?安納地区で作られる安納芋を、大阪・堺で農家さんとともに土作りからこだわって栽培しています。しっかりとした甘みと、しっとり&ねっとりクリーミーな食感が特徴の安納芋を厳選。時間をかけて素揚げし飴を絡め、冷ましてから更に飴を絡める“弐度絡め” 製法が特徴。独自の配合でダシや醤油を入れて絶妙な焦がしを作り出した飴は、甘いだけではなく旨みと深いコクを兼ね備えて。


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愛知 「覚王山 吉芋」 吉芋花火(170g、1パック)691円

職人が一本ずつ包丁切りにした細切りのさつまいもを、風味の良い菜種油でカラッと揚げ、自家製蜜を絡めた芋けんぴ。パリッとした食感と程良いしっとり加減、そして上品な甘みが特徴です。さつまいも本来の味を楽しめる、一度食べたら止まらないおいしさ!

ご紹介したのはほんの一部です!
ぜひ会場へどうぞ〜(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)




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