各国を代表するショコラや、世界のトップショコラティエたちと直接ふれあえる楽しさ、出逢える興奮が、ふたたび始まります。 
人と人のつながりから生まれるショコラの美味しさと豊かさ、 心が高鳴るリアルな感動や、ライブな醍醐味。 
ショコラを通して、あなたの世界観や価値観すらも変わるかも! 
初の3部構成、約1カ月間のロングラン開催となる2024年。 
より熟成し、進化したサロン・デュ・ショコラにぜひ、皆さんもTouch!してください。 


一般会期：2024年1月18日(木)～22日(月)※最終日午後6時終了

■カカオ産地発 Bean to Barブランド
【NEW】＜ガートココア／タイ＞

【SDC東京限定】ボンボンショコラ フロムタイランド（6個入）2,484円
タイの東部と南部のカカオを食べ比べできるシンプルな粒や、もち米やタイティ―、マンゴスチンなど美食の国タイならではの素材を使ったショコラ。


■世界の Bean to Barブランド
【NEW】＜ソマチョコレートメーカー／カナダ＞

ローストホワイトチョコレート（1枚）3,240円　

キャンプの時に焚火で焼いて食べるマシュマロをイメージして作ったタブレット。クレームブリュレのような味わいのユニークなホワイトチョコ。


■広がるカカオの世界
＜パティスリー ジュン・ウジタ／日本＞

【SDC東京限定】コフレショコラオレ（1缶）4,320円
「サブレショコラオレ」「ラングドシャ」「マンディアンオレ」ハイカカオのミルクチョコレートと相性の良い3種の焼き菓子をチョイス。焼き加減などもミルクチョコとよく合うように調整しています。



一般会期：2024年1月27日(土)～31日(水)※最終日午後6時終了

■サロン・デュ・ショコラ限定セレクションボックス

セレクションボックス 1：ルメルスィマン ～ショコラティエと繋がる～（16個入: 16ブランドから各1個）9,504円

会いたくても会えず、直接話したくても話せなかった。そんな時間を乗り越えて皆さまと出会えるうれしい2024年。これまでずっと日本のショコラファンに熱い想いを伝え続けている16人のショコラティエが、ショコラを通して感謝の気持ち伝えます。

□参加ブランド

＜ジャン＝ポール・エヴァン＞＜クリスティーヌ・フェルベール＞＜フィリップ・ベル＞＜フランク・ケストナー＞＜リリアン・ボンヌフォア＞＜アルバン・ギルメ＞＜ベルナシオン＞＜クリスチャン・カンプリニ＞＜ニコラ・ベルナルデ＞＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞＜カンタン・バイィ＞＜トゥルビヨン バイ ヤン ブリス＞＜パティシエ エス コヤマ＞＜ナオミ ミズノ＞＜オリヴィエ・ヴィダル＞＜セバスチャン・ブイエ＞

★セレクションボックスは他にもあります★


■大注目の初登場ブランド
【NEW】＜マチュー・ルルナール／スイス＞

コフレショコラ（6個入）4,320円

ピューレ等ではなく新鮮な柑橘を使用。異なる3種のテクスチャーでグレープフルーツを表現した粒は必食の味わい。そのほかレモンやライム、ブラッドオレンジ、マンダリンなどを駆使した柑橘づくしの6種。


【NEW】＜レ・フレール・イバーブー／フランス＞

ショコラアソート（6個入）4,320円

栗の木の蜂蜜や甘みのあるエスプレット唐辛子、トウモロコシなど地元の素材を使用したプラリネやガナッシュ。オレンジブロッサムやフランボワーズのキャラメルを使った粒などボンボン6種をアソート。

★他にもあります★

一般会期：2024年2月5日(月)～14日(水)※2月8日(木)は午後4時終了、14日(水)は午後6時終了

■世界と日本で躍動するシェフたち
＜ローラン ル ダニエル／フランス＞

【SDC東京限定】ショコラアソート（９個入）4,644円　

ペルー産やインドネシア産のカカオ65%のダークガナッシュや、ゲランド塩、そばの実、クレープなど地元ブルターニュの味わいや、ジャンドゥージャ&ヌガティーヌ、ミントのガナッシュなど全9種。


■技も個性も光る日本のシェフたち
【NEW】＜ラ バーズ ドゥ シェ リュイ／日本＞

ショコラアソート12（12個入）5,184円
「ガーナ」などBean to Barのボンボンや「プラリネアマンド」などのプラリネ、フルーツを合わせた「アプリコット×ジャスミン」など。バランス良くアソート。

※価格は全て税込です。
※掲載の情報につきましては、諸般の事情により予告なく変更・中止させていただく場合がございます。
※内容、素材、製造場所、原材料産地、パッケージデザインが変更となる場合がございます。予めご了承ください。

サロン・デュ・ショコラ2024 情報ページ
https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f_2


大阪に近いのはジェイアール京都伊勢丹！

■丸井今井札幌本店

2024年1月26日(金)～2月14日(水) 各日午前10時30分～午後7時30分
※2024年2月8日(木)～2月11日(日) 4日間のみ　各日午前10時30分～午後8時
■仙台三越

2024年2月1日(木)～2月14日(水)　各日午前10時～午後7時
■ジェイアール京都伊勢丹 

第一弾：2024年1月17日(水)～31日(水)　各日午前10時～午後8時
第二弾：2024年2月1日(木)～14日(水)　各日午前10時～午後8時
■広島三越

2024年1月27日(土)～2月4日(日)各日午前10時30分～午後7時　※最終日午後6時終了
■岩田屋本店

第一弾：2024年1月25日(木)～2月1日(木) 各日午前10時～午後8時　※最終日は午後6時閉場

第二弾：2024年2月2日(金)正午～2月14日(水) 各日午前10時～午後8時　※最終日は午後5時閉場           

 
※会場の営業時間や取り扱いブランドは店舗により異なります。ご来場前に各店舗HPをご覧ください。


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