シークヮーサーってご存じですか？
・・って、多くの方がご存じかと思いますが、
言わずと知れた沖縄名産フルーツです。
Wikipediaによると、日本の琉球諸島と台湾に自生している植物だそうです。
酸っぱいイメージだけど、完熟するとオレンジ色に近づいて甘くなるそうです。
そんなシークヮーサー、実は関西でも生るんです！

これが生シークヮーサーです！
木から収穫したて！
初めて見ました～！
沖縄に行かないと見れないと思ってました・・・
これを焼酎に搾って飲むとめっちゃ美味しいんですって！

これ、実は兵庫県産。
お庭に種を植えたら、放っておいてもたくさんの実がなる木ができたとのことで、
普通にはさみでチョキンチョキンと切って回収してくれました。
兵庫でも結構寒い山の手の住宅で生ったので、めちゃくちゃ生命力が強いのかもしれませんね。

綺麗な断面～(*‘ω‘ *)

これで焼酎に搾って飲んだけど、そんなに酸っぱくなかったです。
美味しかったけど。めちゃくちゃ種が多いです。それが生命力の源かな？


使い方は、スダチみたいな感じで、焼き魚に搾ってもいいし、
冷奴、ゼリーにしても美味しいって。

シークヮーサーの栄養価を調べたら、ガン抑制、血糖値上昇の抑制、
花粉症などのアレルギーにも効くのではないかと言われているそうです。

酒豪の方は焼酎にたっぷりシークヮーサージュースを入れて飲んだら美味しいのでそれで飲んでた、生シークヮーサーを搾って飲めるなんて嬉しすぎる～～～！
と言ってました。

焼酎初心者の方に飲みやすいのは「いいちこ」だそうです。
いいちこはアルコール度数が強めのぶんと弱めの分があります。
ワンカップサイズもあるのでそちらをお求めになってもいいかと。


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