ピエール・エルメはフランスのパティシエでありショコラティエで、
「パティスリー界のピカソ」と呼ばれているそう。
パン屋さんの4代目なんですって。

そんなピエール・エルメ・パリの
ショコラアイコニックを買って食べました。
マカロンやイスパハンをかたどったショコラだそうです。

イスパハンって何？と思って調べたら、お店で定番の生ケーキのことだそうです。
マカロンみたいな可愛い見た目のケーキ。



ショコラアイコニックはコーヒーにとっても合うチョコレートだと思いました！


【イスパハン】ピエール・エルメ・パリ ミニチュアコレクション


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