ローラン ジェルボーはチョコレート王国ベルギーでも最も注⽬されているショコラティエの1⼈で、
王室御用達の8大ショコラティエに並ぶ人気店になっています。

ローラン ジェルボーのチョコレートは、素材に"完全に"合うよう独自で開発されています。

豊かな芳香を維持するために全ての製造工程で、カカオ豆を少しずつ低温処理しています。

また、素材の甘さを引き立たせるため、砂糖をはじめバター、アルコール、⼤⾖レシチン、⾷品着⾊料、添加物、⾹料などの使用を極⼒使用しないといったコンセプトを徹底し、使用するカカオの特徴に合わせて素材の組み合わせを変えています。

左から
メダリオン カカオビーンズ ミルク
マンディアンミルク
メダリオン カカオビーンス ダーク
マンディアンダーク



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