大阪メトロ・堺筋線南森町を降りてすぐのホテル
２Fのレストランで十割蕎麦が食べられると聞いて、目をつけていました。

プレミアホテル-CABIN-大阪

ホテル外側においてあるメニュー


２Fへ上がってみました。



外側だけ見ても広々してそうです。


そばアレルギーについて書いてあります



中も広々しています。

メニュー
期間限定「蟹と生湯葉のとろみそば」美味しそう！

冷たいそばも温かいそばもあります。


温かいそば茶を出してくれました。


ドリンクバー

紅茶に注目です



大阪発の茶葉専門店で八尾にある会社さんです。
「大地の恵」の意味が込められているそうです。
カーボンニュートラルにも目を向け、乳がん患者会への支援もされているとか。

ランチにお邪魔しましたが、すべてのメニューにコーヒーと紅茶がついているのでもちろんこちらも自由に飲めますよ(*^▽^*)

店内の様子

品の良い落ち着ける雰囲気です。

もちろんマスクケースもあります。


天ざるそば

揚げたてホカホカ天ぷらとこだわりそば粉の蕎麦。

十割蕎麦はまずはそば本来の風味を味わってください、とのことで塩だけでいただきました。

十割だとゴツゴツした感じのイメージですが（ゴツゴツしたのも好き）、こちらは滑らか。
ツルっと食べられます。これってそば粉の挽き方の問題なのかな？
ゴツゴツ系のお蕎麦は塩で食べるのが美味しくて、ツルっと系はそばつゆが美味しいと個人的には思っています。

いずれにせよ、美味し～くいただきました！

お店のスタッフの方々もホスピタリティ・そしてプロフェッショナリティのある方がお揃いに感じました。居心地の良いホテルさんですね～(*^▽^*)
みんながまた来たいと思うと思います！

TEARTHのディンブラ美味しかったです。


ちゃんと蕎麦湯も出してくれるので、水分めちゃ摂れます。

ここに限ってじゃなくて、いつも思うんだけど、蕎麦湯を作る容器が別に欲しいなぁ。
残ったそばつゆを全部蕎麦湯で割っても濃すぎるんだなぁ。


せっかくなのでカフェラテも飲んでおいた。

写真が綺麗に撮れたので載せたかった(≧▽≦)

また来ようっと(≧▽≦)

dining SAKURA （ダイニングバー / 南森町駅、大阪天満宮駅、なにわ橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8


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