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この度は癖になりそうに美味しいうどんを見つけたのでレポートいたします(｀･ω･´)ゞ

らーめんよりおいしい"浪花どろうどん"の『出汁家浪庵』さんに行きました。
空中庭園の梅田スカイビル地下の昭和初期感をあえて醸し出している滝見小路にありまーす

梅田スカイビル

たしか以前、海外の方の人気観光スポット1位に選ばれたこともあります。
地上40階のパノラマビューが素晴らしいです。
夜などは夜景がそれはもう美しく、電車が走っているのがキラキラ光るネックレスみたいです。
今回はまったく反対の地下へ。

滝見小路

飲食店が集まっているのですが、昭和初期の雰囲気をあえて醸し出しており

見どころいっぱい。ビクターの犬！



一周回ってオシャレみたいな(≧▽≦)郵便局も見た目はレトロだけど、ちゃんと稼働してるんですよ～


そんな中にある

出汁家浪庵さん

やはりレトロ



でも綺麗。




店内はこんな感じです。清潔感がある。

ぼんぼり気にいっちゃった。



これが看板メニューの浪花どろうどん



夕方のちょい飲みがお得。









さまざまな品があります。夕方以降はもっと増えます。

実食

看板商品「浪花どろうどん」

「すだちうどん（冷）」

「出汁スパイスカレーうどん（冷）」
削り立ての薄～いかつお節がついてきます。





すだちうどんは徳島すだちがふんだんに散りばめられており、見た目も綺麗。
薄〜く削られたかつお節を掛けて食べます。
苦くなるから後から取り出してね、と説明されたけど大丈夫でした(^_-)-☆
冷たいうどんにしたのもあり、すんごいコシでうどんが細いのに凄い噛みごたえなぁと。
すだちがとにかく爽やかでお口の中にブワーっと出汁の旨味越しに酸味が広がってずっと味わっていたくなる。夏にもってこいです！あまりの爽やかさに気を取られて汗が引きそうです。






出汁スパイスカレーうどんはカレーが本格的な香りと味がする。
スリランカとかのシャバシャバカレーかな？みたいな。
そして出汁ももちろん負けてないです。かつおの旨味とカレーの適度な辛さが夏にいいね！
きっと冬も暖まっていいけど。






殿、浪花どろうどんはまるでカルボナーラ？と思い、うどんだと思って食べたらビックリします。
もしや豚骨？でも鶏みたいなカツオ出汁みたいな。うどんじゃなくて柔らかラーメンみたいな・・
とにかく初めて食べたうどんです。知らなかったらラーメンと思ってしまいそう。
そしてそこはかつお出汁なので、たとえ汁を全部飲んでも罪悪感ないのです。
トッピングに紫玉ねぎのみじん切りが入っており、最後の汁が洋風に感じます。
美味しくて、味の変化もとても楽しいうどんです。また食べたい。


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出汁家浪庵 梅田スカイビル店 （うどん / 中津駅（阪急）、大阪駅、梅田駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0