イートインで来られてたのは、

熊本ラーメン『黒亭』さん。



昭和46年～平成16年までこの店舗だったそうです。

こくてい　って読むんですね。

黒くて浮かんでるのは焦がしニンニクのようです。

めっちゃパンチあります。

麺は細くてムチっとしたマルタイラーメンみたいな麺。

玉子はめちゃめちゃ醤油が滲みてます。

豚骨スープなんでしょうね～やはり・・

海のものも混じってそうな・・・かつお的な？

見た目ほどこってりじゃないのでスープは飲み干せそうです。

4月9日までなのでお急ぎください！

なに由来か

分かってもムズそう

ラーメン作り