越後叶家橿原イオンモール店 : 大阪ちょっとした広報部

大阪には少なすぎ、奈良にも行きました。
「へぎそば」を出してくれるお店です♪
近くて遠い奈良だったけど(>_<)おおむね満足です♪

でっかいでっかい橿原のイオンモール。西日本で一番でっかいとか。

こちらが「へぎそば」を出してくれる越後叶家さん。
新潟、行ってみたいなぁ～
チラっと聞いたところによると、大阪からなら一度、東京に行ってから新幹線に乗ったほうが早いとかなんとか・・・ということは東京で遊ぶもの視野にいれないと！(≧◇≦)

魅惑的～～～

へぎそばは、つなぎに布海苔が使われているのです。
普通の蕎麦よりみずみずしい感じがして好きです。
普通のもめっちゃ好きだけど。

最初に冷たい蕎麦茶出してくれて、それも美味しかったです。

蕎麦は一口分ずつ美しく盛られていて食べやすい。

見た感じもみずみずしいでしょ！採れたてフルーツみたい♪（個人の勝手な感想です）

少食な人の一人前って感じの量です。
つゆはそんなに色濃くなくて酵素のような魚醤のような？感じ。
蕎麦は香り高い味がする。
一本一本がお口の中でほどけ、しっかり歯ごたえのそのまま食べてもおいしい蕎麦。
蕎麦湯は最後にきっちり出してくれます。
さいきん、蕎麦湯が出ない店は行きたくなくなってるかも。