バレンタイン催事で買いだめしたチョコレートを食べていっています。
そこで、来年も買うべきと思ったチョコの覚え書きとなります。

イル・ド・レ

フランスのチョコレートで、最初、あべのハルカスで見かけて気にはなっていて、でも全て買うと破産してしまうので吟味しようといろいろ見て廻った結果、買ったチョコレートのうちのひとつ。

ジャン・ミッシェル・モルトローとこれ。

稀少性の高いフランスのレ島の高級塩、フルール・ド・セルを使用したショコラ。
フルール・ド・セルは「塩の花」という意味らしい。なんだか美しい。
塩キャラメルとか流行ったからその名残かな。
お値段もそんなに高くなかったのが嬉しい。

フルール・ド・セルショコラ1080円（税込）

塩プラリネビター

少しシャリッとしたプラリネなんですけど、確かに確かに〜あとからいい感じに塩味が追いかけてくる。チョコレートも全然甘ったるくなく、キレのいい甘さ。

キャラメルチップ入り塩プラリネ

そんなに主張きつくないキャラメルだけど美味しい

塩バターキャラメルクリーム


これはかなりキャラメル。

塩ビターガナッシュ

いわゆる高カカオみたいな尖ったビターさとは違う感じ。

塩プラリネミルク

ミルクでも甘すぎることない

来年もきてね〜

ちなみに大阪では

広報担当が巡回した中では
近鉄あべのハルカスと阪急うめだ本店、なんば高島屋で売ってました。あと大阪外だけどJR京都伊勢丹。


ジャン・ミッシェル・モルトローは
阪急うめだ本店、なんば髙島屋、神戸大丸、京都伊勢丹で売ってた。