大阪は堺~イオンモール堺北花田店、レストラン街にある
奥出雲玄米食堂井上さん。
たぶん結構最近できたお店だと思うのですが、
こんなところで出雲のお蕎麦が食せるなんて、嬉しい限り。
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開放的な造りのお店です。
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メニュー可愛い。
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粗塩が嬉しい!古式しょうゆが気になる。

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熟成玄米のおにぎりがついてくるという、魅力的な出雲ざるそばにしました。
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やはり粗塩だけでも美味しかったです。
ムチっとした感じの蕎麦で弾力はそんなにないです。
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つゆの醤油は濃いめ。
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玄米にぎりめちゃ柔らかいです!お餅になりかけみたいなやわらかさ。
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古式しょうゆが気になって使ってみたけど、魚醤っぽいのかな?
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甘い煮豆とデザートにちょっと薄荷が含まれてそうなわらび餅がついてた。
とろーっとして美味しかったです。
このような地元で出雲の味が楽しめるなんて~うれしい!

奥出雲玄米食堂井上 イオンモール堺北花田店定食・食堂 / 北花田駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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