大阪は堺～イオンモール堺北花田店、レストラン街にある
奥出雲玄米食堂井上さん。
たぶん結構最近できたお店だと思うのですが、
こんなところで出雲のお蕎麦が食せるなんて、嬉しい限り。

開放的な造りのお店です。

メニュー可愛い。

粗塩が嬉しい！古式しょうゆが気になる。


熟成玄米のおにぎりがついてくるという、魅力的な出雲ざるそばにしました。




やはり粗塩だけでも美味しかったです。
ムチっとした感じの蕎麦で弾力はそんなにないです。


つゆの醤油は濃いめ。


玄米にぎりめちゃ柔らかいです！お餅になりかけみたいなやわらかさ。


古式しょうゆが気になって使ってみたけど、魚醤っぽいのかな？

甘い煮豆とデザートにちょっと薄荷が含まれてそうなわらび餅がついてた。
とろーっとして美味しかったです。
このような地元で出雲の味が楽しめるなんて～うれしい！

奥出雲玄米食堂井上 イオンモール堺北花田店 （定食・食堂 / 北花田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5