そばよし阿倍野店 : 大阪ちょっとした広報部

大阪は阿倍野。
真夏のお話を今頃アップするのだけど、
お昼を頂きました。

ナウなヤングのタウンな感じですが（爆）、こういうお蕎麦屋さんもございます。

店内はお蕎麦屋さんらしく和風の落ちついた雰囲気。

そばよしさんのお蕎麦は「胡麻切りそば」とのことで、胡麻が練り込んであるせいかな？
時間が経っても乾燥しないでしっとりしているイメージ。

そばつゆに自分で胡麻を刷って入れます。

胡麻の粒々も蕎麦の粒々も見えているのかな？

軽めのモッチリ、ちゅるんちゅるんの蕎麦です。