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今回は芦屋の高級住宅街を訪ねた帰りのできごと


全くの偶然
全然通る予定じゃなかったのですが、ＪＲ芦屋駅の南側へ抜けてみたところ・・


見つけたＩＣＨＩＪＩさん

あら～カフェがあるやん～って思って見たら
ビーントゥバーチョコレートって書いてあるや～ん！！
チョコレートがパワーフードの広報担当は見過ごせなかった！！

本格こだわりチョコレートも販売してるし！カフェ併設って！

調味料もあるし

夏はジェラートもされると見た！

チョコいろいろ。板チョコ以外も。

手土産にも喜ばれそう～

喫茶しました

スタイリッシュな店内。

メニュー

これらは

ほんの

一部です



実は6年目
いつオープンされたのか聞いてみたところ、6年目だそう。
なんで気づかなかったのだろう～
芦屋にはそう来ないにしろ、神戸大丸（阪急かも）にはバレンタイン催事に出店されていたみたいなのに。（西宮阪急とおっしゃっていたかもしれません）


奥に喫煙ルームがあります。

実食

テリーヌショコラとニルギリ（紅茶）
めちゃめちゃ滑らか〜な本当にチョコそのものみたいな。固まる途中の板チョコ？！
チョコはコーヒーと合わせるべきかな？といつも思っていますが、チョコに合う紅茶でした。
ミルクティーにするのがお勧めとのこと。

ガトーショコラとテリーヌショコラの違い
ガトーショコラとテリーヌショコラってどう違うの？と、気になって調べてみました☆

ガトーショコラ：セルクル型で”小麦粉をベースに“焼き上げるチョコケーキ。
テリーヌショコラ：パウンド型で”小麦粉を使わずに“焼き上げるチョコケーキ。

でも近年、テリーヌショコラの定義があいまいになってきているそうで、コンビニスイーツには、テリーヌショコラの商品に小麦粉を少量使っていたり、形が丸いものもあるそうです。

なので、生チョコのようになめらかな食感のチョコケーキは、全てテリーヌショコラと呼んで良いだろうとのこと。

チョコレートくんのチョコラボより拝借いたしました。

 

紅茶のニルギリは南インドにある西ガーツ山脈の南部ニルギリ丘陵でつくられる紅茶の総称だそうです。現地語でニルギリは「青い山」を意味し、「紅茶のブルーマウンテン」と表現されることもあるそう。



店頭のチョコレート
食べ比べもできます

コンチェはスタンダードでビターはカカオ80％以上で、クランチはカカオニブが入ってる。

実はタンザニアコンチェを買いました(≧▽≦)

余談ですが、帰りは阪神芦屋駅から乗りましたが、芦屋駅から三宮方向に向かうときって、ジェットコースターよろしく線路が下ってるのでスリリングやな、と思いました。

ICHIJI （チョコレート / 芦屋駅（ＪＲ）、芦屋川駅、芦屋駅（阪神））
昼総合点★★★☆☆ 3.5